2000年，从美国纽约到香港、台湾、新加坡、日本，掀起一阵澈澈纽约 （Che Che New York） 的甜蜜狂潮，澈澈纽约 （Che Che New York） 的每个设计背后都隐藏高尚含意——爱、能量、幸福、个性、快乐、幻想、浪漫，还有甜蜜的回忆。

　　“Che Che New York 这品牌是由我们的姓氏，Cheung，头三个英文字母所取之。世事往往亦是如斯凑巧，Che Che 于日文解作父亲。因此，Che Che New York 是建基于尊重、互爱及亲密的家族关系，亦是三姊妹为实现童年梦想而达成的。”三妹张凯龄  （Helen Cheung，海伦·张，Che Che New York 亚洲区总监） 柔柔道出了和两位姐姐一同筑梦的喜悦。

　　澈澈纽约 （Che Che New York） 品牌文化就是希望透过商业活动，灌输正面的能量，由设计至市场推广，使客人能体会出其中所宣扬的家庭传统观念及博爱价值观。