随着羊奶粉越来越多地出现在大众的视线中，许多人都开始对这一迅速兴起的产品品类产生了浓厚的兴趣，大多数消费者都认为羊奶粉的营养价值是远远超过牛奶粉的，至于其中的具体差异则往往语焉不详。
据从事多年婴儿食品研究的的营养专家介绍，其实羊奶粉的营养价值可以简单地总结为12个字，即：“高营养、易吸收、低上火、少过敏”。农业大学食品学院的教授表示，与其他乳品相比，羊奶的营养丰富，其中含有200多种营养物质， 包括64种乳酸，20种氨基酸，20种维生素，25种矿物质等，这些都是人体的营养物质。
其次，羊奶脂肪颗粒细小，是牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，再加上羊奶粉号称是“世界上接近母乳的乳制品”，因此羊奶粉中所含的营养成分不仅吸收快，消化时间短，不易引发肥胖，也不会上火和便秘。
另外，相比牛奶粉，羊奶含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白，不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状的发生。此外，从亚洲人的体质来看，还有8%的人群可能会出现乳糖不耐的显现，虽然羊奶粉并不能完全避免这一情况，但是羊奶中的乳糖含量虽然比牛奶少，所以将减少发生过敏的可能。
