11月13日-14日，以“健康食品·世界共享”为主题的第十六届食品安全年会暨第十届泡菜食品博览会在四川眉山召开。大会聚焦当前食品安全、食品行业发展以及食品监管等问题，各方与会代表1200余人为“实施食品安全战略，推进健康建设”集思广益，建言献策。
本次会议由教育部、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局与四川省人民政府及食品工业协会等联合举办。站在新时代的起点，来自各部门、行业协会和企业的领导、专家学者、企业家代表齐聚四川共享管理智慧、共治食品安全。
食品安全成绩显著
十届全国人大常委会副委员长、关工委主任、食品安全年会组委会名誉主任顾秀莲在开幕式上指出，近年来我国食品安全取得显著成绩，但问题依然突出，各方需不忘初心、继续前进。对于食品安全行业从业者而言，就是要把食品安全工作放在心上；监管部门要紧抓管理、抓出成效；行业团体要严格关切，建言献策；行业企业要遵纪守法，安全为本；媒体学界要监督关注，普及科学。通过多方合力共治，推进健康建设。
会上，与会人员一致认为新时代人们对美好生活的需要对保障食品安全提出了新的要求，新时代推动高质量发展对保障食品安全给予了新的任务，而治理体系和现代化也为保障食品安全提供了新的机遇，需要各方携手共同努力，让人民群众买得放心，用得放心，吃得放心。
会议期间，改革开放40周年食品工业成果展也同步举行，来自27个国家和地区的300多家国内外企业参与展出，澳优旗下佳贝艾特也向到场的观众展示了自身的成果。旨在提升国民营养健康水平的“食品安全与营养健康联盟”也在本次会议同步宣布成立。
澳优荣获多项食品安全大奖
本届年会还对为食品安全作出贡献的单位和个人进行了表彰。凭借的产品品质，的质量管控体系，澳优荣获“2017~2018年度食品安全百家诚信示范单位”、“2017~2018年度食品安全管理创新二案例”、“2017~2018年度食品安全普法工作者”等多项大奖。值得一提的是，这已是澳优连续多年获得食品安全领域专项荣誉。
对于乳品行业而言，安全与健康永远是首位的。在乳业人的共同努力下，当前我国乳品质量安全已达历史至好水平，而一直致力于“成为备受信赖的配方奶粉和营养健康公司”的澳优也通过多途径助推产品迈向更高台阶。
布局黄金奶源地，从源头保障乳品安全。澳优深知乳源对于产品质量安全的重要性，因此从成立伊始，澳优就将奶源瞄准在世界上的黄金奶源带上，并积极寻求投资并购。截至目前，澳优已在荷兰、澳大利亚和新西兰都建有工厂，从源头上保证了产品安全。
汇聚智慧，为产品保驾护航。15年来，澳优以“质量安全”作为企业的核心追求，不断创新研发，在、荷兰、澳大利亚都设有研发中心，形成了1+3的研发体系，用同步甚至标准的研发水平为旗下产品保驾护航。
建立全程可追溯系统，让产品质量有迹可循。为保证产品从牧场、生产、运输、存储直至到达消费者的手中都是安全有保障的，澳优于2011年斥资4000万元在业内完成了产品质量电子追溯系统的建设，真正实现了对产品质量的层层追踪和层层保护。
食品安全重于泰山，是食品企业必须坚守的阵线。五年来我国主要农产品例行监测合格率保持在96％以上，今年上半年合格率更是达到了97.1％，农产品质量安全保持了稳中向好的态势，但挑战依然存在。澳优愿与各界同仁携手共进，不忘初心，不负时代使命，为增强全民食品安全意识，提升我国食品安全总体水平贡献应有的力量。
