牛初乳是指母牛产犊后3天内所分泌的乳汁。牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。牛初乳的作用主要体现在以下七个方面，康怡爱馨健康俱乐部温馨提示！
1、增强抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
2、促进生长发育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明'初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间'具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
3、消除疲劳、延缓衰老
牛初乳提取物（BovineColostrumEx-tract'BCE）能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。
4、调节血糖
牛初乳具有明显的改善症状，降低血糖和增强机体免疫力'抗自由基损伤'抗衰老之功效。降糖效果显著。
5、增强体质、提高运动性能
牛初乳是天然的免疫因子与生长因子的组合，它是的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长，加快受损或老化的组织和肌肉的修复，促进脂肪“燃烧”，增加骨骼密度'使皮肤恢复弹性。
6、病后和术后恢复
牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。
7、调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合
牛初乳中的免疫因子能的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。
