肝，人体五脏之一，主体内代谢功能。中医认为肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，胆主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。此外，肝在身体里还扮演者去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质合成等功能，是人体健康平衡的重要器脏。而常喝羊奶可以有效保护肝脏健康。
山羊奶对肝脏好。山羊奶性味温甘，呈弱碱性，含多种磷酸盐类和蛋白质类物质，为优良的缓冲剂，有利于补益脾气。上羊奶营养丰富，能提供肝脏正常运作所需的养分，是日常“药食同源”的优良乳品。
山羊奶富含蛋白质，可维持体内各脏腑正常代谢；有助排除肝脏里有害脂肪，促进肝细胞再生。山羊奶中的天然牛磺酸含量高达47.7毫克/升，与胆汁酸结合后，能活化肝脏解毒功能。
山羊奶含有的丰富不饱和脂肪酸，特别是中链脂肪酸，容易被肠粘膜细胞吸收，直接进入静脉氧化供能，不易在体内形成脂肪堆积；且不会加重肝脏工作负担，减少引起“脂肪肝”的可能性。现代医学确认山羊奶有益肝、健脾的良效。
这是一个讲究颜值的时代，而想要提高颜值，不能单纯地去追求外表的装扮，真正要改变的是内在。比如眼袋，其实是肝气不调的表现；再比如一些年轻朋友，尤其是女性，脸上长斑，不管是妊娠斑，还是色斑，都和肾有关系，一般称为肾锈。肾乃肝之母，肾不好直接影响到肝。
对于尤其是上了年纪的老年朋友，肝、肾、脾易出现问题，这三个功能失调以后，五脏的平衡就被破坏，人体的面容就会出现变化，粗糙，长斑。单单依靠美容的手法，只能掩其表面，却不能治疗。中医提倡：“坚持每天喝杯羊奶可以起到养肝、养肾、养颜的效果。”
《本草纲目》上也提到“喝羊奶易五脏。”羊奶入肝经，因为羊奶里的核酸、尼克酸，都促使我们红细胞增加的作用，促使红血球增加，就是易经血，血气足后，肤色就会比较红润，有光泽，这样调整，身体很多问题都可以解决。
