今天，有个做羊奶粉经销的客户打电话问我，说你们陕西的奶山羊产的奶，是奶农养的羊产的奶好，还是规模化牧场的羊产的奶好？这个问题一下子把我问住了，我想了一下回答他说，两个羊产的奶都好，各有千秋。
奶农对自家的羊肯定精心，像对待自家的孩子一样来伺候，一年就指望着这羊给家里挣钱呢。规模化牧场设备，饲养技术，饲料上搭配也合理，羊群管理也不错。但还是有差别。
近网上不断传来幼儿园虐童的报道，有些幼儿园还是上市企业，硬件好，但招聘的幼教人员素质差，还是发生了大家不愿看到的事件。自家的孩子在家，不管是姥姥带，还是奶奶带，都会把他们当成小皇帝小公主来看待。当然了有些幼儿园暴露出来的问题毕竟是少数，不是共性的问题。我们的规模化牧场管理到位，也是一样的好。所以，不论是奶农个体饲养的，还是牧场饲养的奶山羊，产出的奶都是符合国家标准的，都是好奶。
奶山羊4～5个月性成熟，一般5～6个月龄配种，发情旺季9～11月，以10月份甚。性周期21天。母羊怀孕期150天，平均产羔率178％。陕西的奶山羊一般产奶时间从3月开始，要一直到10月底结束，平均每只羊一年产奶600公斤，平均单产大约为3公斤。今年羊奶赶上了好季节，从开春收奶开始到10月底收奶结束，收奶价一直保持在5.5元左右，奶价高也给奶农传递了好的信心，明年会更好。
去年11月份的时候，好多乳品企业的库里积压了大批的奶粉，企业老总熬煎的睡不着觉，不知明年的市场究竟咋样？有些人悲观地说，明年开春羊奶收购价不会超过3块5，结果让事实打脸了，这个事情上我们不能笑话谁，毕竟大家不是乳业专家，不如他们看的远，就跟高手和一般棋手下棋一样，人家能看七八步，咱只能算两三步，更多的是走一步看一步。前几天，在一个活动上，有一个企业的老总口出豪言：“明年的收奶价我出6元，不行往7元整。”这个豪言壮语明年能否兑现，明年3月开始收奶的时候见，立此为证！
