无论是母乳还是各种品牌的配方奶,奶类都是婴幼儿主要的营养来源。但你知道吗?根据孩子体质的不同,牛奶蛋白也可能引发过敏。作为家长决不可对此掉以轻心。
何为牛奶蛋白过敏？有哪些症状？
牛奶蛋白过敏是指由牛奶蛋白引起的异常或过强的免疫反应。主要的表现是胃肠道方面的不适，如：腹痛、腹胀、拒奶、呕吐、腹泻、粪便中带血等，少部份的牛奶过敏也可以引起小婴儿及儿童的便秘。当牛奶中的蛋白质被胃肠吸收后，随着血流运送到全身各个器官部位，也会产生不同器官的过敏反应，出现一些其他的症状，例如：
1. 皮肤方面：可有儿童特应性皮炎或者湿疹（俗称“奶癣”）、唇周/眼睑部水肿、荨麻疹等。
2. 呼吸方面：可有喘息、频繁咳嗽、频繁流涕、鼻炎等。
3. 其他：易激惹、频繁哭吵、生长发育迟缓、缺铁性贫血、结膜炎等。
如何判断是否对牛奶蛋白过敏？
在没有给小儿服用抗过敏药的前提下，将所选择的食物从少量开始试喂小儿，每隔30- 60分钟加倍所喂食物，观察小儿的反应，尤其是头2小时的反应，因为头2小时是过敏反应的高发时间，这样就能判断可能的过敏食物。
宝宝牛奶过敏怎么办？
1. 限制饮食,尽量避免牛奶蛋白制品,或者添加了牛奶配方的食物。
2. 选用深度水解蛋白配方奶粉或游离氨基酸配方奶粉代替普通奶粉，这是儿科专家推荐的婴儿食物过敏饮食治疗方法。
3.牛奶过敏不妨试试用羊奶喂养。因为牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而羊奶只占1%-3%；其次，羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，比牛奶更容易被消化吸收。
4. 有时可试用一些非牛奶蛋白所制成的奶粉，例如豆奶粉、减敏奶粉、元素奶粉等，这些又称为腹泻奶粉，可供牛奶过敏或长期腹泻的宝宝试用。其主要的区别就是他们以植物性的蛋白质、或是经过分解处理后的蛋白质，来取代牛奶中的蛋白质；以葡萄醣替代乳糖；以短链及中链的脂肪酸替代一般奶粉中的长链脂肪酸。
5.有证据显示,添加益生菌或益生元虽可减少近期湿疹的发生,但并不能有效预防其他过敏性疾病和食物过敏。
