南方的夏季不仅炎热而且湿度大，没有妥善保存食物的话，容易变质腐烂，容易让病毒和细菌趁虚而入。儿童相对于成人来说，抵抗力和免疫力都比较差，当受到蚊虫叮咬或者没有注意饮食卫生，容易传染上疾病。
夏季儿童需要警惕哪些传染病？
菌痢：由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，与不洁饮食有关。多发于7-9月，以腹痛、腹泻、黏液脓血便为主要临床表现。菌痢类型中严重的是急性中毒性菌痢，多发生于2岁到7岁体质较好的儿童。
预防方法：要把好“病从口入”关，苍蝇是菌痢的传染源，在饮食上要注意饭前便后洗手。教育孩子不喝生水，不吃腐烂变质的食物，不贪吃冷饮。婴幼儿奶瓶、餐具等要定期消毒。
食物中毒：食物中毒是夏季常见的疾病。由于夏季气温升高，各种病菌猖獗。食物中营养丰富，是各种细菌理想的生存、繁殖场所，稍有不慎，就会引起细菌性食物中毒。轻则引起腹痛、腹泻、呕吐，重则导致脱水、昏迷，甚至危及生命。
预防方法：首先要防止食物被细菌污染，对肉类食物要严格消毒，一般可采用高温消毒。同时，教育孩子不吃腐烂变质的食物。剩饭、剩菜，尤其是隔夜的、冰箱里的食物一定要加热。其次，用低温、防腐的方法来保存食物，要防止食物在贮藏过程中被污染。此外，少吃海产品，防止嗜盐性细菌的感染。
