这是人们关心的问题。专家的观点是：正常健康成人可根据来源是否方便选择，液态奶和奶粉可以结合起来食用，比如在家，可以冲奶粉喝（水温不宜太高）；而在外面，饮用液态奶比较方便。虽然巴士消毒奶（鲜奶）比高温奶（如纯牛奶）保留的营养多点，但也要根据情况选择，天天喝奶才是硬道理。
肠胃功能弱的人，更适合饮用易消化的发酵的乳制品，例如爱能特发酵型乳酸菌配方奶粉。肿瘤病友也可以选用乳酸菌配方奶粉或酸奶，买酸奶时选择原味酸奶。吃奶片时，要多喝水才有利于吸收。
人奶是的天然食物，母乳是婴儿的合适食品。提倡母乳喂养，母乳不足时，建议选用与年龄相一致的婴幼儿配方奶粉。
乳饮料不是奶
乳饮料包括乳酸菌饮料和普通乳饮料等，其营养价值为纯牛奶的1/3，还含有较多的添加剂。消费者通过阅读包装上的配料表和营养成分表，与纯牛奶比较就知道差别在哪？
合理的用法是当饮料喝，不能代替喝奶。乳酸饮料可能不含奶。请仔细阅读包装上是否有“乳饮料”、“乳饮品”字样。
买什么品牌的奶好呢？
选购什么品牌奶制品，也是人们关心的问题，经过了“大头娃娃”、“三鹿”、“三聚氰胺”事件，我国国家食品药品监督管理总局（CFDA）加大了对奶制品企业的监管，条例已经写进《食品安全法》中，实行的严格管理办法。小爱建议，选择大品牌的奶制品质量体系相对可靠一些。
