曾看过这样一个案例，孩子常流鼻涕、打喷嚏，家长一开始以为是感冒了，过几天孩子突然呼吸急促喘不过气，去医院检查才发现是过敏性鼻炎。
很多家长以为，皮肤出了疹子才算过敏，其实过敏还有很多隐性的症状，如果家长不熟悉，就可能误判，甚至发生严重后果。
孩子难受，大人闹心，有时候遍寻大夫都无法根治，反复发作，说过敏是个顽疾，一点也不过分。但真拿它束手无策吗？也不见得。
今天，我们邀请了台湾孕产饮食领域专家邱锦伶，关于宝宝饮食过敏预防，接下来，邱老师会给大家支招。
一、过敏也挑人——寒性体质的宝宝易过敏
寒性体质的形成原因，多半与宝宝的饮食习惯有关，如果平时摄入过多寒性食物，就容易体质偏寒。
基本上，以食物的属性来分：
蔬菜、水果都是寒性的；
蛋白质是温暖的；
淀粉和水是中性的；
而寒性食物，又分为寒性较弱的根茎花果类，与寒性较强的叶菜瓜类。
对照以下表格检视，看看你有没有常常给宝宝吃寒性食物：
1、食材：
大白菜、小白菜、大黄瓜、小黄瓜、苦瓜、丝瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜、雪里蕻、地瓜叶、白萝卜、秋葵、苜蓿芽等
2、食物：
生菜沙拉、生鱼片等生食及冰品等。
下午四点后不要吃叶菜类、莲藕等水生根茎类，以及水果
所以，当孩子出现过敏的问题，家长就要让宝宝暂别这些让身体“寒性”的食物了。
而且等孩子身体调整好，也不可餐餐吃、天天吃。当然，偶尔吃一些解馋是可以的。
二、常见的鼻炎、皮肤过敏——这些食物都可能是元凶
除了体质太寒的缘故外，也有很多过敏情况是由食物引起的。
如果宝宝有过敏性鼻炎，应该避开这些食物：
葱、四季豆、柑橘类水果（橘子、橙子、香吉士、柠檬、金桔、葡萄柚、柚子）等。
可以引起皮肤过敏的食物就更多了：
凡蛋类制品、奶类制品、贝壳类海鲜、甲壳类海鲜、芋头、玉米、玉米笋、茄科食物（茄子、西红柿、青椒、甜椒、辣椒）、南瓜、五谷杂粮，等等，都可能引起皮肤过敏。
如果这些食物都忌口，皮肤过敏还是没有改善，那么就连菇类的食物也要忌口。
引起皮肤过敏的原因，除以上两点外，还有可能跟上肝火有关。
肝火旺盛，会导致肝脏解毒功能变差，因此要特别注意不要让宝宝吃到上肝火食物：
三、引起上肝火的食物
1、烹调方式
高温油炸、高温烧烤、碳烤、高温快炒、爆炒方式烹调的食物
2、美食
沙茶、咖喱、红葱头、红葱酥、麻油、姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉、药炖排骨
3、坚果（高温烘焙）
芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜子、葵花子、蚕豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米浆（含花生）等
4、水果
荔枝、龙眼、榴梿、樱桃等
5、饮品
咖啡、市售黑糖姜母茶（黑糖和不去皮的老姜都会上火）等
并且，不要让宝宝晚睡。平时要注意记录宝宝的饮食，并观察宝宝的反应，从中找到过敏原。
当然，过敏反应不局限于皮肤起疹子，呕吐、腹胀腹泻、流鼻涕等也都可能与食物过敏有关。
四、预防过敏，尤为主要的还是把控住入口的食物。
需要特别强调的是，妈妈孕期体质偏寒，宝宝未来过敏的可能性就高。
所以想预防宝宝饮食过敏，首先孕妈妈要把自己的体质调整成温暖体质——
孕妈严格忌口寒性食物和上火食物，这是基本的要求啦；
孕期认真摄取蛋白质，烹调时间不要超过15分钟。如果本身有妇科肿瘤，请忌口鱼、山药和黄豆类制品；对蛋类奶类制品过敏的，也要忌口；
建议妈妈十一点以前就上床睡觉，注意疏导负面情绪，认真补充含钙食物及柠檬酸钙片，这样将来宝宝出生后，半夜哭闹的几率也会低。
妈妈体质较暖的话，宝宝出现饮食过敏的情况会少很多，但也不能掉以轻心，在喂养宝宝方面，妈妈要注意以下两方面——
五、坚持母乳喂养至宝宝1岁
宝宝出生后，至少要母乳喂养六个月，尽量喂到一岁。
过早添加配方奶会破坏宝宝的免疫系统，因为宝宝刚出生时肠道内的正常菌群还没有建立，此时添加配方奶粉属于异性蛋白。
而肠道内还没有产生消化这种异性蛋白的酶，这样肠道就可能将这种异性蛋白视为“异己”成分，产生过激反应，导致宝宝产生拉肚子或便秘等过敏反应。
实在母乳不够的情况下，可以喂食低致敏性的部分水解蛋白婴儿配方奶粉。
