这周来炎热和雷雨交替的天气 ，体内的湿浊之气加重，着实让人很不舒爽在这里小布向大家介绍一味中药在广东素有“祛湿恩物常相伴，不辞长作岭南人！”的说法。此物到底是啥呢？
茯苓
中医认为，湿邪重浊黏滞，容易损伤阳气，导致脾胃运化不畅，而当脾胃运化功能受阻时，体内就会聚生水湿，产生恶性循环。而茯苓味甘、淡，性平，归心、脾、肾经，具有良好的利水渗湿，利尿消肿作用，能用于各种水液代谢失常引起的水肿，因其药性平和，无论寒热虚实均可使用，既能利水又不伤正气。
我国南方地区天气潮湿，雨水较多，身体很容易感受湿邪，导致神疲乏力、脾虚泄泻、湿疹等症状时有发生，茯苓是帮我们祛湿的恩物。现代药理研究还发现，茯苓中含有茯苓多糖，提高免疫力作用，夏日饮食讲究清淡，食粥易吸收。
茯苓淮山粥
材料：茯苓50g，鲜淮山150g，红枣6个，大米100g
制法：茯苓洗净压碎，淮山去皮切块，红枣去核丝。将大米、茯苓、红枣、淮山一并放入锅内己沸腾的水中，煮50分钟，加红糖或盐调味即可。这些食材容易粘锅，刚沸腾时多搅拌。
专家点评：茯苓味甘、淡，性平，具有良好的利水渗湿，利尿消肿作用，山药有补虚健脾祛湿的作用，二者药性平和，配合红枣和血养血，大米养胃和胃，特别适合脾胃虚弱痰湿较重的人食用，这样下雨不断的天气不过了。
禁忌：服用茯苓时，应避免同时服用米醋或者是浓茶。以爱为名，陪你一起静享生活的美好，不失初心，不忘初衷。
