腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，冻豆腐;二十六，去买肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。——苏州童谣《腊八粥》
一首苏州童谣《腊八粥》，拉开了过年的序幕。俗话说，过了腊八就是年，一碗腊八粥就能提前品尝到新年的甜味儿。今天，就来揭秘全国各地的腊八食俗，各地锅中咕噜咕噜翻滚出的腊八粥，又有哪些不一样哩?
山东
山东“孔府食制”中，其中一种“腊八粥”用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。
江苏
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子等。
浙江
浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。
四川
四川地大人多，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜等熬成的。现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。
小小一碗腊八粥，竟吃出这么多花样，不得不感叹中华饮食文化的博大精深啊!腊八将至，你的味蕾做好迎接这场香甜盛宴的准备了吗?快来一起聊聊，你的家乡腊八吃什么吧!
后，卡丁借腊八节，提前全国的小朋友们、大朋友们，新年快乐!
