牛奶中含有钙磷等多种矿物质。是人体钙的好根基。可牛奶是奶卵白过敏的诱因，牛奶中含有大量的卵白质不容易被一岁以内的宝贝消化吸收。婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不完全成熟，给孩子喝鲜奶会产生很多危害。鲜奶中某些营养成分不容易被吸收，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担 。
宝宝多大年龄才能喝牛奶
所以，1岁以内的婴儿要禁止喝鲜奶，2岁以内的孩子也不要喝。而配方奶粉调整了蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，又添加了一些维生素、微量元素等婴幼儿生长发育必需的成分，更容易被吸收，对宝宝的健康更有利。
如何选择牛奶
牛奶除了品牌的不同，还有很大区别就是含脂量的不同，大概分为两种：一种是全脂牛奶，另一种是脱脂牛奶，也就是只含有2%脂质的牛奶。
世界卫生组织建议：全脂牛奶在生命的头2年很重要，因为不含必需的脂肪酸、缺乏脂溶性维生素并且肾负荷较高，不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内的儿童主要食物。
香港地区卫生署指出：在选择牛奶方面，1至2岁的幼儿应饮用全脂牛奶，2至5岁则可饮用低脂奶，而5岁以上可饮用脱脂奶。一岁幼儿已能从多样化的饮食摄取所需的营养，家长需注意奶只是一岁或以上幼儿均衡饮食的一部分，亦是一种较易获取钙质的来源。幼儿每日饮用三百六十至四百八十毫升的奶，大致已足够提供他们每日所需的钙质。
在喂养时，也有很多需要注意的地方；给宝宝喝的牛奶，可以用小火煮沸之后关火，等温度适宜时，在给宝宝食用，这时牛奶中的蛋白质会发生变性，更利于宝宝胃肠道的吸收，但注意不能多次煮沸，这样会损失很多营养。
