炎热的夏季马上就要来临，天气热很多妈妈都反映，家里的奶粉涨罐、铝膜凸起了。妈妈们还提出这样的奶粉，是不是变质了？还能不能给宝宝喝？今天，卡洛艾特让大家一起来了解奶粉涨罐、铝膜凸起的原因，揭开背后的真相，为各位妈妈们提供参考和帮助。
真相是这样子的吗？
1、应该是过期了吧？
2、估计是没保存好，进入空气了！
3、你买回来就是这样的吗？
如果买回来就这样，你可以带上发票去退了！
4、涨罐的奶粉是不可以给宝宝吃的！
其实真相是这样的！
封口的铝膜凸起恰好说明了罐子没有漏气，奶粉罐里都是填充了惰性气体--氮气，这样对奶粉质量不会产生影响。
倘若漏气的话，罐子也不会这么鼓了，甚至还会漏粉。胀气是很正常的物理现象。具体原因应该是气体热胀冷缩造成的，毕竟夏季气温比较高。只要保证摇晃奶粉罐子不漏粉，奶粉在保质期内，就可以放心食用啦。
提示：如果已经漏气或爆罐的话，那么奶粉就接触到空气受到微生物污染了，如果不知道这罐奶粉爆罐多久的话，不要给宝宝喝。
为什么奶粉不用真空包装？
而是采用抽真空+充气包装
无论罐装还是袋装婴幼儿配方奶粉，一般都采用充气包装，在包装过程中会特意向包装内注入气体。
关于食品包装
1、食品包装按照技法可以分类为保鲜包装、速冻包装、透气包装、充气包装、真空包装等十几种，今天我们就说与奶粉包装有关的真空包装和充气包装。
2、真空包装，是将食品包装内的空气全部抽出然后密封完成包装，抽出空气的目的是为了去氧，使真空包装内的微生物失去生存和繁衍的条件，以保证食品在保质期内的质量。
奶粉为什么不用真空包装
许多食品如松脆易碎的、易变形的、易结块的、硬度较大有尖锐棱角易刺破外包装的食品都不适合采用真空包装。婴幼儿配方奶粉属于含有一定水分的粉末状，易结块，所以不适用真空包装因而采用了更合适的充气包装。
什么是抽真空+充氮气包装？
婴幼儿配方奶粉的充气包装，指的是奶粉在包装过程，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，充入氮气或氮气与二氧化碳的混合气体。
氮气是一种无味且不溶于水的惰性气体，能抑制食品的氧化和微生物的生长，所以在食品包装中使用非常。二氧化碳与氮气的效果类似，但是穿透薄膜的比例比氮气高，所以氮气是适合食品充气包装的气体。
国标对于婴幼儿配方奶粉包装的要求是：必须使用食品级或纯度≥99.9%的二氧化碳和（或）氮气作为包装介质。
抽真空+充氮气包装有什么作用？
幼儿配方奶粉采用充气包装，作用有两点：
去除氧气，破坏了微生物生长繁殖的条件，从而保证奶粉在保质期内的质量；
可以保证奶粉粉末不会受到挤压，从而形态的完好性；
澳洲奶粉的注意事项
一、正确存放
奶粉在开封后密封好，放置在室内通风、干燥、不会被阳光照射到的地方保存。尤其是我国南方，进入夏季雨水较多，要注意防潮。
二、正确对待结块
开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入，或者在奶粉使用过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。奶粉在规定的使用日期内也可能会结块。
正常奶粉应该松散柔软，妈妈打开奶粉罐的时候如果发现奶粉结块，用勺子轻拍几下，如果结块被打散，说明没有问题，可以给宝宝冲泡。如果结块较大、坚硬没有被打散，就不建议妈妈再继续给宝宝吃了，因为这表示奶粉中的一些益生元，活性益生菌等营养成分很可能已经变质，达不到宝宝的健康要求。
三、冲调
尽可能冲调宝宝一次用量的奶液，冲调好后及时饮用，未喝完的不宜久留，切不可留到下一顿给宝宝继续食用。
不建议奶粉开封后放入冰箱中冷藏长期保存，这种做法是不正确的。 澳姐提示您，我们不建议奶粉开封后存放于冰箱中。冰箱是一个相对密闭、低温潮湿的小环境，与外界环境有温差和湿度差别，而奶粉是极容易吸潮的。在冰箱中长期保存时，极容易受潮、结块、变质，宝宝喝了这样的奶粉，极易出现腹泻等症状。
