在我们生活中，我们总会把晚餐当作是一天下来很重要的一部分，不管是公司聚会，还是日常家庭聚会、亲戚聚会，都会选择在晚上。
因为晚餐的时间是相对比较充足的，也正因为如此，很多人都会在这个时候大吃一顿，吃得很撑才觉得满足。但事实上，这样的做法对自身的健康是不利的，晚餐吃太饱反而会更容易染上疾病。
晚餐吃太饱的后果
1、肥胖
吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，又因在这时间内主要是睡觉，故消耗的能量少。
如果吃了过多的饭菜，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。
2、睡眠质量不佳
晚餐吃得太多，在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使你多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。
3、患胰腺炎
晚餐吃太饱，特别是喜欢喝酒的人，更容易诱发胰腺炎，这种疾病多表现为上腹部疼痛，还可能会不断加剧，甚至会放射到左腰或左肩，这种病可能会在睡眠中发作，如果不及时被人发现并及时治疗，就会直接死亡。
4、会引发糖尿病
医学专家指出：人体维持血糖的能力随年龄的增加而下降，年龄增加10岁，空腹血糖值上升1%。
如果晚餐摄入的食物过多，血糖和血中氨基酸的浓度就会增高，从而会反复刺激调节糖代谢的主要激素：胰岛素的分泌增加。造成分泌胰岛素的胰岛贝塔细胞提前衰竭，进而患上糖尿病。
