现在市面上销售的各种牛奶，价格的要数有机牛奶了，有机牛奶凭什么卖得贵?有机牛奶和普通牛奶到底有什么区别呢?
有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。
确切来说，出产有机牛奶的奶牛是在有机牧场中放养、吃天然牧草长大的，它们所吃的牧草施的也都是天然肥料，这里禁止农药和化肥的使用。只有这样，有机奶牛所产的有机牛奶才能限度保存牛奶的天然营养成分，且不受有毒有害物质的污染。在牛奶的后期加工中也有更严格的要求，有机牛奶不允许加入防腐剂、抗生素等物质。因此经过有机认证的牛奶，消费者可以更加放心饮用。
而且，根据美国斯坦福大学儿科医学专家分析得知，有机牛奶和普通牛奶还有着以下差异。
1.众所周知滥用抗生素是目前危害人们健康的重要问题，由于有机牛奶来自于自然饲养、不用抗生素的奶牛。因此有机牛奶中不会含有抗生素的成分，饮用后不会产生抗药性。
2.有机牛奶在生产过程中不涉及任何化学合成成分，如有机奶牛食用的均为有机饲料，有机饲料不存在使用化肥和农药等化学物质，从源头保障了有机牛奶天然污染物的特性。
3.由于有机奶牛食用的是绿色饲料，有机牛奶所含的单不饱和脂肪酸，比普通牛奶的含量要高，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
有机牛奶与普通牛奶的差别还远远不止这些，有机奶牛农场的管理，有机牛奶生产各环节的质量标准把控，有机牛奶的保鲜措施等等都强于普通牛奶。
