夏季天气炎热，高温环境会引起人体的代谢和生理状况发生一系列改变，包括体温调节、水份代谢、消化系统等都会和平时有所不同，而宝宝本身发育尚未完善，身体适应能力差，再加上宝宝爱玩爱闹，活动量一大，消耗更是厉害，如何合理喂养，保证宝宝的营养以及生长发育，及时补充体力，是妈妈们夏天的头等大事。

　　一、留意宝宝在夏季消化系统及食欲的改变

　　夏季天气炎热，在高温环境下，人的胃肠运动减弱，消化液分泌也较平时变少，相应的消化的功能也会变差。再加上夏季高温，导致食欲变差，同时夏天容易出现的口渴，甚至脱水的状态也会导致宝宝不想吃饭，胃口不好的问题。这个时候通过合理的喂养，清淡饮食，少食多餐，给胃肠道减减压，保证宝宝每天生长发育的营养供应。此外还需注意的是，夏季消化液分泌减少，各类消化酶分泌不足，使得宝宝很容易出现消化不良或感染上胃肠炎的问题，在喂养上也需注意。

　　二、夏季容易不足的营养素

　　能量

　　高温环境下，能量消耗的增加和气温的上升是成正比的，研究表明，在30-40摄氏度的环境中，温度每上升1度，能量消耗增加0.5%，在这样的前提下，保证宝宝每日摄入的总能量充足就变成了当务之急。妈妈们要根据宝宝的喜好，按需增加每日摄入的食物量，保证一天的总能量。

　　蛋白质

　　夏季，宝宝动的多出汗也多，恕不知，出汗也会引起氮的丢失，而这种丢失如果不加以干预的话也会导致蛋白质的消耗增加，进而引起营养不良。因此夏天除了要增加能量的供应外，保证宝宝的蛋白质摄入也尤为重要，富含蛋白质的鱼、肉、蛋、奶都是夏季不可或缺的食物。

　　水分

　　夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。因此夏天要给宝宝多喝水，而有时候宝宝常常偏爱口感清凉的果汁、茶饮、甜饮料，但其实白开水才是宝宝夏季的饮料。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与增加食欲的双重作用。

　　钠

　　钠在人体内有着非常重要的作用，包括保持体液的渗透压和体液平衡，维持肌肉的正常收缩和保持酸碱平衡等。夏季因为大量出汗而丢失了大量的钠离子，这个时候如果只单纯考虑补充水分而忽略盐分会导致一系列失盐症状，包括肌肉痉挛以及酸中毒等，这对于宝宝来说无疑是伤害的。夏季宝宝的菜可以做的比冬天稍微咸一点点，钠就有啦！

　　钾

　　汗液中丢失的除了氯化钠以外，钾的丢失也不少。今年来一系列的研究表明，缺钾可能是引起中暑很重要的原因。因此，宝宝夏季补钾也应引起妈妈们的重视。因为不单单是汗液里的钾在丢失，夏季尿钾的丢失也会较其他季节为多。而新鲜的蔬菜、水果是非常重要的钾来源。

　　其他微量营养素

　　汗液中的微量元素除了钠、钾以外，还包括了钙、镁、锌、铁等等。而这些微量元素也和维持宝宝正常的生理功能和生长发育密不可分，因此夏季饮食，各类微量元素的补充都需重视。乳制品中丰富的钙，绿叶蔬菜和坚果中丰富镁，红色肉类中的铁质，海产品中的锌。在夏季避免挑食、偏食，让宝宝能够均衡饮食尤为重要。

　　三、夏季饮食注意事项

　　1、多吃新鲜蔬果

　　夏天气温高，宝宝的消耗也增加了，因此需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素和矿物质等物质的新鲜蔬果。但需注意的是夏季宝宝消化酶分泌较少，很容易发生消化不良或感染胃肠炎等肠道传染病，因此这些蔬菜如做成些凉菜应特别考虑食品安全问题，除了砧板、刀具的消毒以外，也尽量新鲜烹调新鲜食用，这样既保证清凉可口，又有助于预防肠道传染病。

　　2、保证蛋白质的摄入

　　除了新鲜蔬果外，还应鼓励宝宝多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用柠檬、糖醋、茄汁等酸酸甜甜的调味品来开开胃。

　　3、要注意补盐

　　天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。

　　4、少吃冷饮、冷食等

　　一到夏天，小朋友们常常都会吃些冷饮雪糕，但冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，很容易引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，导致不必要的麻烦。