过完腊八就是年啦!各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。搀在白米中的配料有红枣、莲子、核桃、花生···总计不下二十种。制作一碗腊八粥要经过洗米、泡果、拨皮、去核、精拣、慢炖等六道工序。

　　现在很难烹饪出正宗的腊八粥了，那不妨拿出家里的奶粉给家人制作几款精美的小点心吧~

　　鸡蛋糕

　　材料：

　　鸡蛋1个，低筋面粉45g，泡打粉1-2勺，色拉油10g，牛奶25g，香草精1-2勺，细砂糖35g，Duri丽维奶粉1小勺。

　　步骤：

　　把牛奶，香草精和色拉油放在一起，拌匀备用

　　低筋面粉，泡打粉和Duri丽维奶粉混合过筛待用

　　鸡蛋和细砂糖用打蛋器打发，拌匀

　　筛入第二步的粉类混合并拌匀

　　加入步的混合液体并拌匀，用保鲜膜覆盖蛋糕糊，静置10分钟，倒入蛋糕模7分满

　　放入预热的烤箱中层，上下火180°C时间17分钟

　　小饼干

　　材料：

　　低筋面粉50g，玉米淀粉20g，鸡蛋黄2个，Duri丽维奶粉20g，泡打粉5g，黄油1块，白糖20g。

　　步骤：

　　将玉米淀粉、Duri丽维奶粉、泡打粉，搅拌均匀过筛

　　黄油隔热融化，然后加入2个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀

　　将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀

　　把搅拌好的混合粉类倒入黄油蛋黄中，用刮刀搅拌均匀

　　和成面团，将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热

　　烤箱200℃，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了!

　　奶黄包

　　材料：

　　面粉250g，鸡蛋80g，Duri丽维奶粉25g，澄粉10g，吉士粉10g，酵母(干)3g，白糖75g，黄油40g，水120g。

　　步骤：

　　奶黄馅的做法：鸡蛋80g，黄油40g，吉士粉10g，白糖75g，Duri丽维奶粉25g，澄粉10g。

　　黄油置室温软化

　　用打蛋器低速搅打至顺滑

　　加入白糖搅打至发白

　　分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀

　　所有的粉类混合过筛，加入盆中，拌成均匀的面糊

　　上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸

　　蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上

　　奶黄包的做法：中筋面粉250g，清水120g，干酵母3g，奶黄馅250g。

　　将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟

　　将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团

　　置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大

　　取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮

　　将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间

　　包成圆形包子状，收口朝下

　　蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内

　　盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可

　　鲷鱼烧

　　材料：

　　低筋面粉90g，鸡蛋2个，牛奶70g，Duri丽维奶粉10g，泡打粉1小匙，红豆沙适量，色拉油2大匙，白糖30g，蜂蜜20g，味霖1小匙。

　　步骤：

　　全蛋加糖搅匀后，依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶、味啉，搅拌均匀

　　筛入低筋面粉，Duri丽维奶粉和泡打粉，搅拌成均匀且具有光泽的面糊，盖保鲜膜静置15分钟

　　取适量面糊放入模具中

　　再填入适量的红豆沙，接着用适量的面糊盖在红豆沙表面，以小火煎至两面金黄即可

　　奶香玉米饼

　　材料：

　　玉米面(黄)125g，面粉50g，Duri丽维奶粉25g，鸡蛋1个，酵母粉适量，色拉油适量，白糖适量，水适量。

　　步骤：

　　把适量酵母用温水冲开调匀

　　把玉米面，面粉，Duri丽维奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊

　　面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了

　　平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊。

　　奶香土豆泥

　　材料：

　　土豆适量，Duri丽维奶粉适量，水适量。

　　步骤：

　　土豆蒸熟，去不去皮随你，不过后是得无皮只去土豆瓤按压成泥，一定要用趁热按压才能做出细腻的土豆泥，用勺子按压时一定要耐心仔细，一点疙瘩也不能有

　　喂宝宝之前，将土豆泥恢复到室温，然后加一些冲调好的Duri丽维奶粉冲兑。奶量不用很多，只要可以稍微稀释一些就可以了

　　土豆泥放冰箱冷藏可以保存2~3天。但是一定要记得，土豆泥随吃随添入冲泡的Duri丽维奶粉就可以了，保存时要单独保存，千万不可添加奶液后保存，否则很容易变质。

　　饮食小常识：

　　首先这款奶香土豆泥，是比较初级阶段的，适合刚刚添加辅食、且已经尝试过米糊的宝宝。做法很容易，宝宝也很爱吃，因为有奶香。

　　做多的土豆泥，大人也可以吃，当作主食，好吃又不算热量太高。

　　如果是成年吃，加热土豆泥后，放一点点黄油、盐和胡椒粉拌匀就可以了。