母乳是婴儿的食品，尤其是在宝宝半岁以前，母乳中的免疫球蛋白能给宝宝足够的保护力，让宝宝更健康。但是，有些妈妈因为自身身体因素或者工作等其他原因，无法进行正常的母乳喂养，那这时就要给宝宝选择合适的配方奶粉了。中农科院母婴营养专家建议，无母乳婴儿的父母应该配方羊奶粉作为宝宝的日常营养食品。

　　羊奶是国内外营养学家一致认为接近母乳的乳品，不仅营养全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小与母乳接近，仅是牛奶的1/3，蛋白质结构与母乳的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可制过敏的异性蛋白，所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠胃较弱，体质较差的婴儿。再有，羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子（牛奶中不含），临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻，支气管，肠胃等粘膜。对患呼吸道，肠胃道疾病的婴幼儿，羊奶无疑是的食疗奶品。

　　牛奶和羊奶营养成分对比蛋白质组成：羊奶蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白质含量为2.7%～3.7%，其中酪蛋白含量占85%，α-S1酪蛋白的含量占总蛋白的43%，β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。

　　脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，以饱和脂肪酸为主。

　　矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0.85%，钙、磷含量较牛奶多20%，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高，牛奶中矿物质含量为0.72%，钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相似，含铁量与羊奶相仿，但牛奶中的钙铁会相互作用，从而影响二价铁的吸收。

　　酸碱度：羊奶偏碱性，牛奶偏酸性。

　　上皮细胞生长因子：羊奶含有和母乳一样的活性因子——上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长和修复。牛奶无上皮细胞生长因子。

　　关于羊奶粉常见问题：

　　问题一：羊奶和牛奶比较，究竟有何优点？有何缺点？

　　优点一：羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。

　　优点二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。一般而言，婴儿0-6个月是敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。

　　优点三：羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和母乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。

　　问题二：鲜羊奶和羊奶粉哪个可以喂养婴幼儿？

　　配方奶粉是为克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。它去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近母乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其它成份，使之更接近人乳成份。其中，配方的羊奶粉还特别强化了叶酸、维生素C和铁质，调整了钙磷比例，使它能满足婴幼儿生长发育的需要。

　　小贴士：宝宝用的奶粉（无论是羊奶还是牛奶）必须是配方奶粉，非配方奶粉并不适合宝宝生长发育的需要。世界卫生组织为宝宝配方奶粉制定了Codex标准，从营养和卫生两大方面对配方奶粉的质量提出了严格的标准，目前这个标准已成为的标准，我国配方奶粉的国家标准也是参照Codex标准制定的。

　　问题三：羊奶粉与牛奶粉是否可以给婴儿同时饮用？

　　羊奶粉可以和牛奶粉同时给宝宝饮用，但是不要把羊奶粉和牛奶粉长期掺在一起给宝宝饮用，因为如果掺在一起会导致奶水渗透压过高，，对小孩身体不利。现在的配方羊奶粉添加了叶酸，强化了铁元素，不会导致宝宝发生贫血，请放心让宝宝享用.另外目前的配方羊奶粉适合各个不同年龄的宝宝饮用。

　　用什么方法使自己的宝宝顺利接受羊奶？有如下四种方法：

　　1、母奶、羊奶间隔法：因母奶不够，需添加部分羊奶的婴儿可采用这种方法：此种情况选择早晨非常饥饿时给予羊奶，3-4小时后第二次喂奶时喂母奶，3小时后第三次喂奶时再喂羊奶。

　　2、羊奶临时喂育法：一些母亲乳汁较为充足，可以满足婴儿所需，但因身体临时不适、工作较忙等原因，暂不能及时喂奶时，可用羊奶替代母奶。

　　3、断奶时换改羊奶法：当婴儿8-10个月以上时，可以考虑在给孩子适当添加辅食的基础上断母乳。准备断奶前一周，每次喂母奶时将羊奶粉适量沾湿敷在乳头上，使孩子很快适应羊奶的味道，断奶时先在奶嘴上蘸些羊奶粉，然后可直接用奶瓶喂羊奶。

　　4、牛奶改羊奶法：如果婴儿一直喂育牛奶，改用羊奶就更加容易，新旧混合换：与将要替换的奶粉掺和饮用，尽可能在原先使用的奶粉中适当添加新的奶粉，开始可以量少一点，慢慢适当增加比例，直到完全更换。比如：先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，这样吃了两三天没什么不适后，再老的、新的奶粉各1/2吃两三天，再老的1/3、新的2/3吃两三天，后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。按顿换：3天增加一次，次先换中午的那一顿，吃上三天。然后每3天增加一次，顺序是中午、下午、早上、后是晚上的。开始时，避免在早上餐或晚上睡前转奶。